Bagte honningblommer

Bagte honningblommer

8 Store blommer
2 spsk Flydende aromatisk sommerhonning
1 dl Piskefløde
4 Makroner
1 tsk Revet skræl fra usprøjtet citron

  • Varm ovnen op til 200 °C.

  • Skær blommerne over og fjern stenen.

  • Rør honningen med ½ spsk vand.

  • Pensl blommernes overflade med honningen og fyld lidt i hulrummet, hvor stenen lå.

  • Bag blommerne i ca. 20 minutter.

  • Afkøles let.

  • Pisk fløden til skum.

  • Bland det med knuste makroner og lavendelsirup eller citronskal. Sættes i toppe på blommerne.

Knivholt Bilaug

Hjørringvej 180 - 9900 Frederikshavn
CVR 36611723